安化因黑茶而聞名，十年前我還不怎么喝茶，在安化呆了才一周，就整個被同化，成了一日無茶不歡的人，需要給異地朋友送禮時通常會帶上一份安化黑茶作為湖南特產，品嘗其他品種的茶，下意識地會與黑茶做個比較，也因此聽說了安化有名的云天閣茶業。

　　今年受益陽作協之邀再次來到安化參加一個作家交流會，在這里我聽說了安化文聯有位李云先生會在某天來探訪一干作家以示支持，但沒說具體哪天，結果他來那天我因寫了一通宵的稿，白天呼呼大睡，偏偏這天他就來了，錯過了見面的機會，事后作家朋友替他轉交一份禮物——桑香茯茶磚。我這才知道原來他還是云天閣的老板。

　　以往我喝茶對品牌都不怎么待見，總覺得商業品牌一加入就損了茶的文化氣息，后來被別的茶友打臉，說好比渠江薄片本身就是商業品牌，不過人家成名于唐代，怎么到現代你就接受不了呢?你們這些搞文字的人就是矯情。

　　可能他說得對，有人說復古情懷其實是文化人的職業病，總覺得越老的東西越好。比如我得知藏茶是黑茶的鼻祖后，到四川雅安時就把一書友家中收藏的南路邊茶，反正是坑蒙拐騙弄到手，咂著嘴使勁吸溜，就是想品出它比安化的黑茶好。但后來覺得茶固然是好茶，但比起安化煙薰茶也只能說各有千秋。退一萬步說，安化黑茶渠江薄片歷史可以追溯到秦漢時期，比藏茶1300年歷史還要長，只不過人家成名于明朝嘉靖，非要去比年齡，比歷史底蘊實在是件吃力不討好的事件。

　　用我茶友的話來說：拋開味道談歷史就是耍流氓。再說了，湖南人支持黑茶不是應該的嗎?好比我對跨欄跑步沒興趣也去看劉翔，為什么?因為支持自己人嘛!你一天到晚想證明別地方茶比家鄉的好?什么居心?漢奸!不!湖奸!

　　好在湖奸的名號沒流傳開來，不然真不知道李云先生會不會為我贈茶。“桑香”是他們云天閣出的新品，我第一感覺就是這茶耐沖泡。我是個人懶嘴刁的家伙，平時工作泡一杯茶最煩就是換茶葉。當然耐沖泡本來就是黑茶的特點之一，“桑香”我喝了一下午，換了三次水茶味還是挺濃，湯色橙黃，第一泡時還隱隱能聞到一股我特別喜歡的松煙香味夾在桑香中，以我個人經驗，這種香味可遇不可求，不是每一泡都能產生，非常地提神醒腦。這讓我驚喜。

　　桑香茯磚茶是用桑葉配制黑茶，說到桑葉我還真有點發言權，我曾在湘潭隨一位攝影師朋友去拍一組百畝矮桑的作品，巧遇一位長相可人的采桑妹子，看她采桑、養蠶、上簇，動作輕靈柔美，如煙身姿伴著田園水色美不勝收，叫我眼冒綠光。借口上門討教，大獻殷勤。后來得知就是這攝影師朋友的媳婦兒，差點被亂棍打出。但有幸了解了點桑葉知識，喝過點桑汁，品嘗了桑葉茶。

　　據說桑葉中有一種叫DNJ的生物堿，能美容，減肥，降血糖。有“人參熱補，桑葉清補”之美譽，而且古桑樹還叫“頤壽樹”，住在桑林附近出現長壽村也早就廣為人知了。所以我估計云天閣這次出新品主打是健康牌，雖說能不能喝出健康還未可知，畢竟才喝了一次，但我立馬會想到畫中仙子一般的采桑女，甜甜微笑給我端上一碗桑汁，“多喝點，有益健康。”嗚呼!這當口你就是說喝了能成仙我也信了。

　　好吧，我又矯情了。其實時代浮燥，喝茶的人聚在一塊鮮有談思想，談文化的。就算有，大抵也是裝腔作勢，說不了幾句話題就轉到金錢美女，肯安安靜靜沉下來品味一下淡泊人生的，我還真沒遇上幾個。想起某次在一茶藝訓練班，見眾多美人坐得排排整整，動作劃一，眉目之間盡是盼著快點下課的神情，我就有種中華傳承在渺然遠去的感覺。好在搞文字工作的人就有這么個好處，總能從古人那找點慰籍，于是念叨宋徽宗的：“至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導和，則非庸人孺子可得知矣。”好像這么一念叨自己就不是凡夫俗子了，人家喝茶只是茶，我愣是能喝出個湖光山色，如花美人出來。

　　誠然，中國茶道重點并不在修身養性的發明和儀式的規范上，而是講求實用價值——探索飲茶對健康的真諦，創造性地將茶與天然原料結合，增強其醫療保健的作用，從而獲得更大的發展空間。所以這一點我對桑香黑茶的理念還是比較認同。本來也是，平頭小百姓哪有時間一天搗鼓茶具茶水?喝下去能解渴，味道不錯，順帶著有些保健強身的作用，這買茶的錢就沒白花。至于說你能喝出情懷，喝出思想，喝出道可道非常道……那是你的境界。閑情逸致，畢竟不是說有就有的。就像我還認真地擺弄一番茶葉、茶水、茶具、火候、環境，研究了一番修養情緒，本待喝點意境之美出來，結果對面哥們直勾勾盯著我：“你拍廣告啊?”

　　所以說意境之美終歸如那黑茶中可遇不可求的獨特香味，也許就在某一瞬間，或疲乏，或歡欣，或失落，或離愁之時，習慣成自然地端起一杯茶，那味道圍繞唇舌，或甘甜，或苦澀，或香濃，或淡雅，同一種茶品卻出千般滋味，最濃的那種就定格在你的腦海，讓這茶味混著心情，成為記憶中的永恒。

　　作家會明天就要結束了，十天來認識一些新的人，看了一些新的風景，明天將告別安化。這晚月朗星稀，我鏟下一點茶葉，泡開看那云霧縈繞，聞著從前沒聞過的茶香，感覺像一個新交的朋友。很戲劇性地，旁邊不知哪個房間放起了“何日君再來”的音樂，這意境還真就出來了，令我不禁莞爾。

　　剛喝一口，作協主席進來與我閑聊，見我在品桑香，說他還沒開封，問我感覺如何?我問他這茶怎么賣，他說了一個價格。我點了點頭，說：“好喝，不貴。”

　　這便是我作為一個平頭百姓對桑香黑茶的贊美之辭。