結(jié)識桑香，緣于一次不經(jīng)意的邂逅。

　　那天上午，我們幾個正要出遠門去搞采訪，不料天氣來了點小情緒，陡然燥熱起來。太陽定定地站在東南方的空中，為了表現(xiàn)自己無視一切的狂妄，于是把云朵撕成碎片，又驅(qū)趕得遠遠的。我們盡管走在高樓的狹縫間，額頭上仍然有沁出的汗花在亮晶晶地展覽。也難怪，已到六月，這當(dāng)是初夏正常不過的抒情。幸虧我們的絡(luò)腮胡子老板比較開明，手一揮，朗聲說：“反正自己開車出去，不急著半天時間，都到我家喝茶清熱去!”

　　一進門，老板就拿出安化人特有的豪爽與瀟灑，大咧咧地交待夫人：“把桑香茶拿出來，用那個瓦罐熬上一壺，讓大家喝個痛快!”說著，他親自跑到書房里，捧出一塊包裝特別大氣并精致的茶磚，送到廚房里夫人的手中。

　　大家乘興坐到地坪里的樹蔭下，等候這般特殊的享受。湘江邊的小區(qū)有著群樓的屏障，風(fēng)是吹不過來的，空氣有些無可奈何的呆滯，讓男人覺得悶悶的，女同胞則萌萌的，都胸襟間呈現(xiàn)些許堵塞狀。幸有濃烈的茶香飄來，鼻子才通暢了一些，人就舒適了一些。待到瓦罐放上石桌，那種香氣簡直把全身包裹，都稍微有了撲面而來的無風(fēng)自然涼的感覺。

　　老板的夫人也是安化縣來的賢惠嫂子，諳熟黑茶產(chǎn)區(qū)的喝茶之道。她搬出一摞黑釉粗瓷海碗，分發(fā)到每人面前，然后操起瓦罐倒茶，每人潷了大半碗，熟練的手法竟然滴水不漏。然后，她徑自回屋，又拿出那些花生瓜子紅薯片子的干果碟子。“都是安化的土特產(chǎn)，與桑香茶是絕配。”她回眸一笑，說。

　　“上等的桑香茶，清熱消暑的好家伙。喝吧，自然會喝出上等的韻味來的。”老板故作高深地抹抹絡(luò)腮胡子，非常驕傲地推介著，也似乎在表白自己似乎是家鄉(xiāng)嫡傳的黑茶博士。

　　茶還熱，加之識茶人的這般贊美，也因為自己不熟茶道，我不敢貿(mào)然端碗，且只將海碗細細地盯著。茶色如此的漂亮，褐紅中帶有坦然的清亮，稠釅間顯示平和與純粹。透過茶水看粗瓷海碗底處，碗的釉色竟然或濃或淡，仿佛抖開一幅朦朧的山水畫，抑或是一首意識流詩作。樹隙中有陽光撒下來，水面便蕩漾著碎碎的醒目的光斑，好像與茶自然形成的一般，用學(xué)生或者準(zhǔn)詩人的話說：莫非這是桑香的笑靨?碗是圓的，茶就儼然成了一輪紫氣東來的初陽，連茶連碗，渾然一體，絕對是近在咫尺而意境卻可望而不可及的藝術(shù)品。盡管我們口渴，盡管我們專程而來有著暢飲的初衷，但誰也不愿隨意打破它的恬靜和羞澀。還是老板暢快，幾近像喊山那般吼道：“都莫像秀才一樣，桑香茶是喝出味的!老子首先要暢飲，像鄉(xiāng)下的男人喝米酒一樣，來，干!”他帶頭喝下半碗。

　　我們相繼端碗。開始，我只是喝了一口，稍微的一口，細細品味的一口，極其有口感，屬于它自己的味道，不待細想，又大口喝了兩口，感覺上來了，初微苦，然后滿口滋生香甜，心里有了一些涼爽，忍不住再連喝三口，于是迎來了胸臆舒坦、通體暢快的時刻，那口渴，那火熱，那煩躁，全然的消失。海碗見底后，意猶未盡，我自行操起瓦罐，又倒上滿滿一碗，一飲而盡。再倒，再喝，又見底。

　　大家興致正高時，老板突然向屋子里大喊：“老婆，換茶具!”嫂夫人應(yīng)聲而出，拿來了小巧的茶壺和茶盅。“嘻嘻，桑香茶還是要品的。大家放慢喝茶的節(jié)奏就是了。”老板一改豪飲的風(fēng)格，變成真正的茶博士起來。大家認(rèn)真地品茶，他則講述桑香茶的特殊，為什么叫桑香?他說是黑茶在制作時，特意加入了一些桑葉一同制作。“桑葉?”“桑葉!”我曾經(jīng)聽老中醫(yī)搖頭晃腦地說過，桑葉有疏散風(fēng)熱，平肝明目，清肺潤燥，涼血止血的作用，在中醫(yī)學(xué)里說是可以與人參媲美。我拿起茶磚仔細地看包裝，非常認(rèn)真地看這塊茶磚的出產(chǎn)地，不覺深深佩服云天閣茶業(yè)有限公司的老板起來。世上的茶葉千千萬，要說將茶葉與中藥合在一起飲用的還真不多，而將桑葉入茶，巧妙地為大家身體健康造福，這只怕他是首創(chuàng)。我不禁揣度他的形象，想象他翻閱那些線裝書，或者在工場捧一把茶葉，入神思考的模樣。我一時真想結(jié)識他，走到他的身邊，感染他的智慧和大德。

　　絡(luò)腮胡子老板還在滔滔不絕地說著桑香，說什么那里的山好，水好風(fēng)好土質(zhì)好；什么那里的茶廠好，人好技術(shù)好老總好；什么那里的茶道好，葉好名好銷售好……他如數(shù)家珍，簡直就是生產(chǎn)桑香茶的某一個部門經(jīng)理，使我們幾乎暢游在他勾勒出來的情景之中。安化縣我去過幾次，在雪峰山的北部，山有山的蒼翠，水有水的靈動，村子有村子的質(zhì)樸，我便很容易在茶香和他的話語中流連。這時大家一邊品茶，一邊說茶，桑香潤喉，潤出了新的味道。

　　此時，我有些藐視眼前被無數(shù)人向往的這群高樓大廈了，藐視眼前車水馬龍的街巷了，一任的水泥鋼筋，一任的喧囂緊張，比起那山清水秀的桑香之家，比起那里的空靈與清澈，比起那能夠生長世間奇珍美味的原鄉(xiāng)，城市該有好多的沉悶和拘謹(jǐn)和慚愧!幸虧城市也有自己的應(yīng)變能力，盡心向自然清純的原本生活靠攏，比如今天桑香茶的到來，在都市揚起一脈茶香，亦非常自信地滲透到大街小巷的每個角落，就改變了城市燥熱的形象，讓鋼筋水泥也如此地溫文爾雅起來。品茶時間一久，簡直有了幾分醉意，隨意抬頭打量，好像樓房成了群山，窗口都成了茶園，從云端有仙女般的采茶姑娘翩翩而至，在桑樹環(huán)繞的茶園采茶，微風(fēng)拂過，似乎傳來了她們唱的安化特有的采茶調(diào)。一時間里，天上地下整個都是桑香的家園。

　　在我們啟程時，絡(luò)腮胡子老板又大喊大叫：“都把保溫杯拿出來，把茶盛滿，帶到路上喝，一天都不會口干!”平時都說出門在外，到某戶人家討口茶喝并不是難事，但今日在啟程時就能夠得到如此好茶，我們當(dāng)然興奮地亮出茶杯，個個滿載。

　　“你們曉得么，豪飲，細品，回味，這一茶三吃，才能進入桑香茶最圓滿的境界!”絡(luò)腮胡子老板非常得瑟，又給我們幾個外行上起品桑香茶的知識課來。

　　我把保溫杯裝滿后，有些貪婪地說：“老板為人最大方，這塊茶磚給我吧。”他卻十分吝嗇，只切下三分之一放到我的手上，還果斷地吼：“下不為例，下不為例!”然后又不好意思地笑笑：“下次回安化，我?guī)┥Ｏ銇恚咳艘粔K!”

　　那次采訪回家后，我并沒有把三分之一塊的桑香茶收藏，而是急不可耐地泡煮起來，獨自個品得逍遙自在。品茶時，也念起桑香的名字，一而再，再而三，覺得這就是一個淳樸女子的名字，格外的好聽。于是，便有一個純凈嬌美的采茶姑娘在熱氣中裊裊出現(xiàn)。那些日子里，有桑香茶相伴，還真是有了生活的新況味……